ENTRANTES

Ensalada de huevas de merluza aliñadas con aros de cebolla, huevo duro y langostinos.

Pulpo de bueu a la Parrilla con Aceite de Ajos y Patata Puré.

Foie de Pato Micuit con Gelatina de Oloroso y Ensalada de Queso Manchego Curado.

Tartar de Atún Rojo con Aguacate y Tostas de Pan de Cea.

Berberechos de la Ría al Vapor con Aceite Pimentón.

Pimiento Asado Relleno de Bacalao, Langostinos y Centolla.

Níscalos a la Parrilla con Aceite de Ajo y Crujiente de Pan de Cea.

Boletus Edulis a la Parrilla con Lascas de Jamón Ibérico y Dados de Queso Tetilla.

Revuelto de Setas de Temporada con Langostinos y Dados de Queso Tetilla.

Cazuela de Tacos de Bacalao con Garbanzos y Cantharellus tubiformis.

Carpaccio de Solomillo de Becerro de Samos con Queso Parmesano. .

Ensalada de Huevas de lubina salvaje aliñadas con Aros de Cebolla, huevo Duro y Langostinos. .

Carpaccio de Bonito del Norte con Queso Parmesano.

Tartar de Atún con Ensalada de Aguacate y Canónigos con Todas de Pan de Cea.

Carpaccio de Atún Rojo con Queso Parmesano y Tostas de Tumaca. .

Cazuela de Cantharellus (Cibarius y Tubaeformis) con Bacalao y Huevo Roto.

Pulpo de Ons a la Parrilla con Aceite de Ajos y Patata Puré.

Boletus Edulis y Níscalos a la Parrilla con Lascas de Jamón Ibérico y Dados de Tetilla.

Berberechos XL de Noia al Vapor de Laurel con Aceite de Pimentón. .

Navajas de la Ría a la Parrilla con Aceite de Limón. .

8 unidades

Mejillones de Aldán al Vapor de Albariño. .

Cazuela de Fabas con Almeja Fina y Algas.

Cazuela de Fabas con Almeja Babosa y Algas.

Pulpo a la Parrilla con Aceite de Ajo y Patata Puré.

Cazuela de Tacos de Bacalao con Garbanzos y Hydnum Repandum.

Cigalas Vivas Cocidas En Laurel. .

Ración de 500gr.

Níscalos a la Parrilla con Dados de Tetilla y Lascas de Jamón.

Cazuela de Níscalos de Temporada con Lascas de Jamón y Huevo Roto.

Nécoras de la Ría Pequeñas. .

4 unidades

Cazuela de Tacos de Bacalao con Garbanzos y Níscalos.

Centolla de la Ría cocida con laurel.

(800 gramos aprox.)

Cecina de Vaca con Queso Semicurado y Aceite de Romero.

Cazuela de Tacos de Bacalao con Garbanzos y Espinacas.

Cazuela de Tacos de Bacalao con Garbanzos, Espinacas y Costrones de Pan Frito.

Pulpo a la Parrilla con Fabas de Lourenzá y Clorofila de Espinacas.

Empanada Casera de Pescados del Día . .

( corujo y mero de la costa )

Empanada Casera Gallega de Pulpo.

ARROCES

Arroz de Bacalao, Espinacas y Gambones.

(minimo dos pers.) precio por persona

Arroz de Pescados del día con Gambones.

(minimo dos pers.) precio por persona

Arroz de Pescados del día con Carabineros.

(minimo dos pers.) precio por persona

Arroz de Rodaballo Salvaje con Gambones.

(minimo dos pers.) precio por persona

Arroz Negro de Chocos de la Ría con Rape y Salsa Alioli.

(minimo dos pers.) precio por persona

Arroz de Rape con Gambones.

(minimo dos pers.) precio por persona

Arroz de Rape con Almejas.

(minimo dos pers.) precio por persona

Arroz de Bogavante Azul.

(minimo dos pers.) precio por persona

Arroz Negro de Chocos de la Ría con Langostinos y Salsa Ali_Oli. .

Minimo dos personas (precio por persona)(recomendado)

Arroz de Bacalao con Gambones.

Minimo dos personas (precio por persona)

Arroz de Rodaballo Salvaje con Berberechos. .

Minimo dos personas (precio por persona)

Arroz de solomillo de ternera gallega con níscalos y queso parmesano.

Minimo dos personas (precio por persona)

Arroz de Cordero Lechal con cantharellus tubiformis y queso parmesano.

Minimo dos personas (precio por persona)

Arroz de Solomillo de Ternera con Boletus Edulis y Queso Parmesano.

Minimo dos personas (precio por persona)

Arroz de Pescados del Día con Berberechos Xl de Noia.

Minimo dos personas (precio por persona)

Arroz de Bacalao con Garbanzos y Langostinos. .

Minimo dos personas (precio por persona)

Arroz de Pescados del Día con Almeja Babosa. .

Minimo dos personas (precio por persona)

Arroz de Rape con Berberechos de Noia. .

Minimo dos personas (precio por persona)

Arroz de Pescados del Día con Berberechos.

Minimo dos personas (precio por persona)

Arroz de Solomillo de Ternera con Cantharellus Tubiformis y Queso Parmesano. .

Minimo dos personas (precio por persona)

Arroz de Pescados del Día con Berberechos y Langostinos .

Minimo dos personas (precio por persona)

Arroz de Solomillo de Ternera gallega con Hydnum Repandum y Queso Parmesano. .

Minimo dos personas (precio por persona)

Arroz de Pescados del Día con Moluscos.

Minimo dos personas (precio por persona)

Arroz de Solomillo de Ternera Gallega con Seta de Cardo y Queso Parmesano.

(minimo dos pers.) precio por persona

Arroz Negro de Chocos de la Ría con Gambones y Salsa Alioli.

Minimo dos personas (precio por persona)

Arroz Solomillo de Ternera C/ Cantharellus Lutescens.

(minimo dos pers.) precio por persona

Arroz Solomillo de Ternera C/ Cantharellus Lutescens.

(minimo dos pers.) precio por persona

Arroz de Cabrito Lechal C/ Setas de Temporada y Queso Parmesano.

Minimo dos personas (precio por persona)

PESCADOS

Rodaballo Salvaje a la Parrilla sobre Salsa de Caviar de Erizos.

Rodaballo Salvaje a la Parrilla con Salsa Bilbaína.

Martiño de Ons al Horno y Su Jugo Emulsionado con Aceite de Ajos.

Martiño al Horno y Su Jugo Emulsionado con Aceite de Ajos.

Lomo de Atún Rojo a la Parrilla con Arenas de Sal Gruesa.

(Poco hecho)

Lomo de Lubina Salvaje a la Parrilla con Salsa de Caviar de Erizos.

Lomo de Lubina Salvaje a la Parrilla con Salsa Bilbaína.

Lomo de Lubina Salvaje a la Parrilla sobre Calamares Encebollados.

Anguilas de Cesantes Fritas con Salsa Picante.

Lenguado a la Plancha ¡muy Rico!.

Besugo de la Costa a la Plancha o a la Espalda.

Corujo de la Costa a la Parrilla con Salsa de Caviar de Erizos.

Corujo de la Costa a la Parrilla con Salsa Bilbaína.

Lomos de Salmonete de la costa la Parrilla con Salsa Caviar de Erizos.

Cogote de Merluza del Pincho con Kokotxas en Salsa Verde.

Cola de Merluza del Pincho con Kokotxas en Salsa Verde.

Lomo de Merluza del Pincho Breseado con Verduritas y Gambones.

Lomo de Abadejo de la Costa a la Parrilla con Salsa de Caviar de Erizos.

Lomo de Abadejo de la Costa a la parrilla sobre chipirones encebollados.

Lomo de Abadejo de la Costa a la Parrilla con Salsa Bilbaína.

Lomo de Bonito del Norte a la Parrilla sobre Puré de Zanahorias.

Lomo de Jurelo de la Ría en Escabeche Templado sobre Tosta de Pan de Cea.

Ventresca de Mero de la Costa al Horno y Su Jugo Emulsionado con Aceite de Ajos.

Lomo de Dorada Salvaje a la Parrilla sobre Fideuá de Mejillones.

Medallones de Rape a la Parrilla con Salsa de Caviar de Erizos.

Tronco de Merluza de Pincho con Kokotxas En Salsa Verde. .

Lomo de Martiño de Ons a la Parrilla con tentáculo de pulpo al ajillo.

Lomo de Abadejo de la Costa a la Parrilla con Tentáculo de Pulpo al Ajillo.

Lomo de Merluza de Pincho con Kokotxas En Salsa Verde. .

Lomo de Abadejo de la Costa a la Parrilla con Kokotxas En Salsa Verde. .

Lomo de Bacalao Breseado con Verduritas y Gambones.

Lomo de Bacalao Breseado con Verduritas y Langostinos.

Lomo de Abadejo de la Costa a la Parrilla con Navajas.

Lomo de Dorada de la ría a la Parrilla con Salsa de Caviar de Erizos. .

Lomo de Abadejo de la Costa a la Parrilla con Berberechos.

Lomo de Lubina Salvaje Breseada con Verduritas y Gambones. .

Lomo de Merluza de Pincho con Berberechos En Salsa Verde.

Lomo de Bacalao a la Parrilla Sobre Juliana de Verduritas.

Cola de Merluza de Pincho con Berberechos En Salsa Verde.

Sargo de la Costa a la Parrilla Sobre Salsa de Caviar de Erizos.

Lomo de Abadejo de la Costa Breseado con Verduritas y Gambones. .

Tronco de Merluza del Pincho a la Parrilla con Salsa Bilbaína.

Tronco de Merluza del Pincho Breseado con Verduritas y Gambones.

Ventresca de Mero de la Costa al Horno En su Jugo Emulsionado con Aceite de Ajos.

Mero de la Costa Breseado con Verduritas y Gambones. .

Lamprea del miño a la Bordalesa con Arroz blanco y costrones de Pan Frito. .

Lomo de Mero de la Costa con Salsa de Caviar de Erizos.

CARNES

Chuletillas de Cordero Lechal a la Parrilla con Salsa Alioli.

Rollito de Lomo de Ternera Gallega Relleno de Jamón Ibérico y Queso Manchego, con Emulsión de Hongos.

Brocheta de Solomillo de Ternera Gallega con Langostinos.

Dados de Black Angus a la Parrilla con Salsa de Queso San Simón Da Costa.

(Poco hecho)

Presa de Cerdo Ibérico a la Parrilla con Salsa de Queso o Cebreiro y Frutas Emparriladas.

Salteado de Ternera Gallega a la Parrilla con Salsa de queso San Simon Da Costa. .

Salteado de lomo de Ternera Gallega con Salsa de Queso San Simon Da Costa. .

Dados de Lomo de Black Angus a la Parrilla con Salsa de Queso San Simon Da Costa.

(sola mente se hace poco hecho)

Solomillo de Ternera Gallega C/salsa de Setas Silvestres. .

Entrecot de Vaca Vieja a la Parrilla con Arenas de Sal Gruesa.

(Poco hecho)

Salteado de Lomo de Black Angus a la Parrilla con Foie de Pato y Frutas Emparrilladas.

(Poco hecho)

Lomo de Vaca Vieja a la Parrilla con Arenas de Sal Gruesa. .

(Poco hecho)

Manitas de Cerdo Rellenas de Setas de Temporada con Salsa Vizcaína y Pimiento Choricero.

Un Tiramisú Hecho con Mucho Cariño.

Paletilla de Cordero Lechal Cocinada Lentamente al Horno al Aroma de Romero.

Arroz con Leche Acidulado con Helado de Canela. .

Dados de Lomo de Black Angus a la Parrilla con Salsa de Queso o Cebreiro.

Paletilla de Cabrito Lechal Cocinada al Horno Lentamente al Aroma de Romero.

Pierna de Cabrito Lechal Cocinada al Horno Lentamente al Aroma de Romero . .

Lomo Bajo de Black Angus a la Parrilla con Arenas de Sal Gruesa.

(Poco hecho)

Costillar de Cabrito Lechal.

Platos en la Base de Datos: 133